Resep Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Nikmat dan Mudah

Resep Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Nikmat dan Mudah – Menu tumis jantung pisang memang sudah tidak asing lagi dan mulai dikenal banyak orang, tapi tahukah anda apa resep tumis jantung pisang? Pada dasarnya resep dari makanan ini sangat mudah untuk dibuat. Bahan utamanya sudah pasti jantung pisang. Untuk menemukan jantung pisang pun bukan hal yang sulit. Tadinya, jantung pisang jarang dimanfaatkan oleh orang. Padahal sebenarnya bahan yang kerap kali dikira sebagai limbah ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Jika anda penasaran, berikut ini adalah cara mengolahnya.

Bahan dan Cara Membuat Tumis Jantung Pisang

Kali ini resep tumis jantung pisang akan mengolah jantung pisang dengan menggunakan bumbu khas yang nikmat. Dijamin bisa membuat anda yang mencicipi ketagihan.

Resep Tumis Jantung Pisang

Bahan Utama:

  • Jantung pisang sebanyak 1 buah, kupas
  • Air sebanyak 1 lt
  • Cabai rawit merah sebanyak 20 buah
  • Mentega atau margarin secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

  • Lengkuas seukuran ½ ruas jari kelingking
  • Gula merah sebanyak 1 sdt, sudah dihaluskan
  • Terasi sebanyak 1 sdt, dibakar atau digoreng
  • Kemiri sebanyak 2 butir, disangrai
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Bawang merah sebanyak 6 siung
  • Cabai merah keriting sebanyak 8 buah

Bumbu Pelengkap:

  • Serai sebanyak 1 batang, pakai bagian putihnya saja lalu memarkan
  • Daun jeruk sebanyak 1 lembar
  • Garam dan lada putih bubuk

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang:

  1. Terlebih dahulu rebus jantung pisang hingga lunak. Tetapi jangan sampai menghilangkan tekstur yang kenyal. Setelah direbus, angkat dan potong memanjang dengan ukuran sesuai selera anda. Kemudian sisihkan.
  2. Siapkan wajan, kemudian panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Masukkan serai dan daun jeruk, kemudian tumis lagi hingga harum.
  5. Tambahkan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong-potong, bersamaan dengan cabai rawit. Kemudian aduk lagi semuanya sampai rata.
  6. Masukkan garam dan lada putih bubuk, kemudian aduk lagi sampai tercampur rata. Masak hingga matang, setelah itu matikan kompornya.
  7. Susun tumis jantung pisang di atas piring. Tumis jantung pisang pun siap untuk dihidangkan.

Tidak dibutuhkan waktu lama untuk membuat masakan yang satu ini. Jangan lupa untuk menghidangkan tumis jantung pisang dengan nasi putih hangat. Demikianlah resep tumis jantung pisang, semoga dapat menginspirasi anda semua.

Incoming search terms:

tumis jantung pisang (10)tumis jantung (2)cara membuat makanan dari jantung pisang ala dapur nenek (1)masakan tumis jantung pisang (1)resep bumbu tumis jantung (1)tumis jantung pisa (1)
Resep Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Nikmat dan Mudah | Makka El Fatih Setiawan | 4.5