Resep Cara Membuat Tempura Ikan Renyah

Resep Cara Membuat Tempura Ikan RenyahTahukah anda dengan resep tempura ikan?  Tempura merupakan cara memasak dengan cara digoreng yang sebelumnya sudah dibumbui dengan larutan tepung dan berbagai rempah. Yang paling banyak dijadikan makanan berbentuk tempura adalah makanan laut, salah satunya adalah udang.  Mengapa demikian?  Proses memasak yang tidak terlalu lama merupakan pertimbangan utama,  selain itu rasa makanan laut juga sangat gurih dan memiliki gizi yang cukup.

Advertisement

Kali ini kita akan membahas tentang Resep Tempura Ikan yang tentu saja sangat enak dan lezat.  Sajian tempura ikan ini akan makin baik jika anda menggunakan minyak kemasan yang bersih ketika menggorengnya.  Selain itu, gunakan juga minyak dengan jumlah banyak agar hasil masakan bagus dan matang dengan merata.  Selain dengan menggunakan minyak sawit biasa, anda juga bisa memakai minyak jenis lain seperti minyak wijen atau minyak kamelia untuk menciptakan sensasi makan yang berbeda.  Jadi yuk segera coba.

2-resep-tempura-ikan

Bahan yang dibutuhkan :

  • Daging ikan tenggiri sebanyak 150 gram
  • Tepung bumbu instan sebanyak 3 sdm
  • Putih telur sebanyak 1 butir
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, iris halus
  • Bawang putih sebanyak 1 siung, cincang halus
  • Air es sebanyak 50 ml
  • Tepung roti sebanyak 100 gram

Cara membuat :

  1. Pertama, ambil daging ikan tenggiri tersebut, lalu haluskan. Anda bisa menggunakan food procecor atau blender.  Tetapi jika anda ingin tekstur ikan yang lebih kasar, anda bisa mencincangnya secara manual menggunakan 2 buah pisau.
  2. Siapkan wadah atau mangkuk bersih kemudian campurkan bahan – bahan seperti ikan, tepung bumbu, daun bawang, air es dan juga bawang putih aduk hingga rata. Cicipi rasa jika kurang asin agar sesuai selera, sisihkan.
  3. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bentuk memanjang menyerupai kelingking. Lakukan sampai semua adonan ikan habis.
  4. Siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang. Kukus adonan yang sudah dibentuk tadi hingga matang kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan.
  5. Di wadah terpisah, masukan putih telur dan kocok lepas
  6. Masukan adonan tadi ke kocokan telur.
  7. Gulingkan adonan ke dalam tepung roti. Tekan-tekan agar tepung roti menempel dengan sempurna.  Lakukan hingga adonan habis
  8. Susun adonan ikan di dalam wadah, lalu diamkan di lemari es lebih kurang selama 4 jam, tujuannya agar tepung roti menempel dengan sempurna.
  9. jika sudah anda bisa menggorengnya dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Tempura ikan siap untuk disajikan.

Resep Tempura Ikan ini bisa dikatakan juga sebagai nugget yang sangat praktis tanpa mengurangi kandungan gizi di dalamnya.  Jika anda ingin membuat tempura ikan ini lebih aka gizi, anda bisa menambahkan wortel yang sudah di serut, ini juga akan membuat tampilan masakan anda lebih cantik. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

cara membuat tempura ikan (35)resep tempura ikan (14)cara buat tempura ikan (6)tempura ikan (4)cara buat tempura (4)resep membuat tempura ikan (4)cara membuat tempura sederhana (3)cara membuat tempura ikan tuna (3)resep tempura ikan tongkol (2)resep tempura ikan tuna (2)
Resep Cara Membuat Tempura Ikan Renyah | Syella Zaneta Poetri | 4.5