Resep Cara Membuat Sup Pangsit Enak dan Bergizi

Resep Cara Membuat Sup Pangsit Enak dan Bergizi – Kalau pangsit biasanya disajikan sebagai kulit untuk membuat cemilan yang digoreng saja, bagaimana kalau anda melakukan sedikit modifikasi dengan mengolah pangsit.  Pangsit memang memiliki rasa yang tawar, tetapi jika anda kombinasikan dengan bahan lain seperti ayam, tentu kelezatannya tidak akan ada yang meragukan.

4-resep-sup-pangsit

Karenanya kami akan menghadirkan Resep Sup Pangsit, resep ini sangat mudah untuk dibuat dan sangat segar terlebih jika disajikan dalam keadaan hangat.  Bagi anda yang bingung ingin masak apa hari ini, silahkan tengok apa saja bahan dan cara membuatnya, siapa tahu anda bisa membuatnya di rumah dengan segera.

Cara Membuat Sup Pangsit

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan pangsit:

  • Kulit pangsit bulat sebanyak 15 lembar

Bahan isi:

  • Ayam cincang  sebanyak 100 gram
  • Udang cincang sebanyak 50 gram
  • Bawang putih sebanyak 1 siung, haluskan
  • Seledri cincang sebanyak 1 batang, iris halus
  • Putih telur sebanyak 1 butir
  • Tepung sagu sebanyak ½ sdm
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt
  • Kecap ikan  sebanyak ½ sdm
  • Minyak wijen  sebanyak 1 sdt

Bahan kuah:

Advertisement
  • Air  sebanyak 1,5 liter
  • Kaldu ayam sebanyak 1 blok
  • Jamur kuping sebanyak 6 lembar, rendam dan potong-potong
  • Bakso ikan sebanyak 10 buah, belah dua
  • Sedap malam sebanyak 15 gram, rendam dan ikat
  • Soun  sebanyak 30 gram, rendam dan tiriskan
  • Seledri sebanyak 1 batang, ikat
  • Garam sebanyak 3 ¼ sdt
  • Merica bubuk  ½ sdt
  • Gula pasir  1 sdt
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus:

  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Jahe  sebanyak 1 cm

Cara membuat :

  1. Pertama kita buat untuk isian dahulu dengan menyiapkan wadah bersih lalu mencampurkan semua bahan isian. Aduk hingga rata, koreksi rasa agar sesuai dengan selera anda, sisihkan,
  2. Selanjutnya anda bisa menyiapkan air dan masak hingga mendidih.
  3. Sekarang ambil 1 kulit pangsit, lalu masukan bahan isian sekitar 1 – 2 sendok makan, letakan di tengah. Lalu tutup dengan merekatkan dengan air.  Lakukan sampai semua kulit pangsit dan adonan habis.
  4. Rebus pangsit yang sudah di isi ke dalam air yang sudah di rebus tadi. Masak sampai matang dan mendidih, segera angkat dan tiriskan.
  5. Sekarang kita buat kuah sup nya, siapkan wajan bersih dan masukan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
  6. Tambahkan air serta kaldu bubuk, aduk hingga rata dan menyatu.
  7. Jika sudah mendidih, masukan bahkan lain seperti jamur kuping, bakso ikan, sedap malam, seledri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Segera koreksi rasa agar pas di lidah anda.
  8. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan soun dan matikan api.
  9. Siapkan mangkuk saji, dan masukan pangsit tadi, tuangkan kuah sup dan sayuran tadi. Sup pangsit ayam siap untuk dihidangkan.

Resep Sup Pangsit ini juga menggunakan bahan lain berupa udang dan bermacam-macam sayuran yang akan membuat sajian ini makin istimewa

Resep Cara Membuat Sup Pangsit Enak dan Bergizi | Syella Zaneta Poetri | 4.5