Resep Ayam Woku Khas Manado Enak Sedap

Resep Ayam Woku Khas Manado Enak Sedap – Orang Manado tentunya sudah tidak asing lagi dengan resep ayam woku. Kulineray yang satu ini memang merupakan makanan khas dari daerah Manado. Ayam woku merupakan ayam yang diolah dengan bumbu lezat. Bukan hanya ayam yang bisa diolah dengan bumbu woku. Ikan pun juga bisa diolah dengan bumbu yang sama.

Walaupun termasuk dalam makanan daerah, bukan berarti cara membuatnya sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk ditemukan. Karena menggunakan bumbu-bumbu asli khas Indonesia. Ayam woku memiliki cita rasa yang enak dan nikmat. Sayang sekali untuk dilewatkan. Bagi anda yang merasa penasaran, berikut ini adalah resep ayam woku asli dari Manado.

Resep Ayam Woku Khas Manado Enak Sedap

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Ayam Woku:

Bahan-bahan yang dibutuhkan akan dibagi menjadi dua, yaitu bahan I yang merupakan bahan utama dan bahan II yang merupakan bahan untuk bumbu halus.

Advertisement

Bahan I:

  • Ayam sebanyak ½ ekor kemudian dipotong menjadi 6 bagian
  • Daun kunyit sebanyak 1 lembar, diiris
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar, diiris
  • Daun jeruk dibuang tulangnya, sebanyak 3 lembar
  • Tomat sebanyak 1 buah, kemudian dipotong-potong
  • Kemangi sebanyak 5 tangkai
  • Serai sebanyak 2 batang, diiris miring
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, diiris 1 cm
  • Minyak untuk menumis sebanyak 2 sdm
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Air sebanyak 500 ml

Bahan II:

  • Cabai merah keriting sebanyak 2 buah
  • Cabai merah besar sebanyak 3 buah
  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Kunyit sebesar 2 cm, dibakar
  • Kemiri sebanyak 4 butir
  • Jahe sebesar 2 cm

Langkah-langkah Membuat Ayam Woku:

  1. Langkah awal yang harus anda lakukan, terlebih dahulu haluskan semua bumbu pada bahan II. Setelah itu panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan daun pandan, daun jeruk, daun kunyi, dan serai hingga harum.
  2. Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan air, gula, dan garam kemudian masak hingga matang. Masukkan irisan tomat, daun kemangi, dan daun bawang. Aduk lagi hingga rata.

Itu tadi merupakan resep asli untuk membuat ayam woku. Dengan resep ayam woku ini anda bisa menghidangkan makanan lezat dan nikmat khas Indonesia untuk keluarga di rumah.

Incoming search terms:

resep ceker woku (11)cara bikin ayam woku (3)resep ayam woku dan ayam taliwang (2)caker woku (1)cara bikin ceker ayam woku (1)resep membuat kari ayam spesial manado (1)cara membuat ceker woku manado (1)ceker woku (1)Gulai ayam menado (1)kari ayam manado (1)
Resep Ayam Woku Khas Manado Enak Sedap | Makka El Fatih Setiawan | 4.5