Resep Asam-asam Ikan Gabus Enak dan Sedap

Resep Asam-asam Ikan Gabus Enak dan Sedap – Ada begitu banyak jenis resep ikan gabus yang menarik untuk dicoba. Jenis ikan yang satu ini memang menarik untuk diolah. Rasanya lezat dan kaya akan gizi. Dari sekian banyak resep untuk ikan gabus, artikel kali ini akan membahas mengenai resep Asam-asam Ikan Gabus, yang merupakan masakan khas dari daerah Sulawesi Tenggara.

Advertisement

Bukan rahasia lagi jika wilayah Sulawesi Tenggara terkenal dengan olahan ikan. Wilayah ini memang memiliki potensi laut yang tinggi. Asam-asam Ikan Gabus merupakan salah satunya. Dengan kuah dan rasa asam yang segar, Asam-asam Ikan Gabus siap untuk menemani makan siang anda. Berikut ini adalah resep ikan gabus khas dari Sulawesi Tenggara.

Resep Asam-asam Ikan Gabus Enak dan Sedap

Bahan-bahan untuk Membuat Asam-asam Ikan Gabus:

  • Air sebanyak 400 ml
  • Ikan gabus segar sebanyak 2 ekor kemudian dipotong-potong
  • Minyak untuk menumis
  • Cabe rawit sebanyak 5 buah diiris serong
  • Cabe merah keriting sebanyak 4 buah diiris serong
  • Bawang putih sebanyak 6 siung diiris tipis
  • Bawang merah sebanyak 8 butir diiris tipis
  • Tomat merah sebanyak 2 buah dipotong-potong
  • Serai sebanyak 2 batang dimemarkan
  • Air jeruk nipis
  • Daun jeruk purut sebanyak 5 lembar
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt

Langkah Membuat Asam-asam Ikan Gabus:

  1. Ikan yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong kemudian dilumuri dengan garam dan jeruk nipis.
  2. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk purut, tomat, dan cabai hingga harum dan layu.
  3. Tuangkan air serta gula pasir, setelah itu aduk hingga mendidih.
  4. Masukkan ikan gabus kemudian masak dengan menggunakan api kecil hingga matang.
  5. Asam-asam ikan gabus sudah siap untuk dihidangkan.

Demikianlah cara membuat asam-asam ikan gabus. Sebenarnya, masih ada banyak sekali resep ikan gabus yang enak. Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Seperti tongseng ikan gabus, ikan gabus bumbu kluwek, ikan gabus bakar, dan lain sebagainya. Anda bisa mengkreasikan jenis ikan yang satu ini menjadi berbagai macam olahan yang menarik dan lezat. Khusus untuk hidangan Asam-asam Ikan Gabus ini, bisa disantap ketika waktu makan siang tiba. Bersama dengan nasi putih hangat dan sambal yang pedas. Dijamin akan menggoyang lidah anda. Demikianlah resep ikan gabus, jangan ragu untuk berkreasi.

Incoming search terms:

olahan ikan gabus (147)resep ikan gabus (127)resep olahan ikan gabus (70)aneka olahan ikan gabus (58)resep masak ikan gabus (49)resep masakan ikan gabus (45)aneka resep ikan gabus (44)cara memasak ikan gabus (36)aneka masakan ikan gabus (36)masak ikan gabus (33)
Resep Asam-asam Ikan Gabus Enak dan Sedap | Makka El Fatih Setiawan | 4.5