Cara Membuat Tempe Orek Pedas Spesial

Cara Membuat Tempe Orek Pedas Spesial – Tempe memang tidak ada habisnya untuk diolah menjadi makanan yang lezat dan spesial, makanan yang tergolong sangat murah ini ternyata selain enak banyak proteinnya, sehingga bisa membuat kita cerdas dalam berpikir. Kali ini tempe akan diolah menjadi orek basah yang sangat gurih dan lezat, dengan tambahan bumbu-bumbu lain yang bisa sangat meresap kedalam olahan tempe orek. Mungkin anda sering sekali melihat makanan yang ini diberbagai warung makan atau penjual nasi kuning, tetapi apakah anda sudah bisa membuatnya belum. Nah kali ini saya akan berbagi resep dengan anda tentang bagaimana pembuatan orek tempe basah yang sangat spesial, sehingga nantinya anda dapat menghidangkan makanan ini untuk keluarga anda. Orek tempe itu biasanya dibuat dengan dua jenis olahan, yang pertama orek tempe kering yang biasanya dicampur dengan ikan teri dan kacang tanah atau orek tempe basah yang biasanya terlihat lebih mengkilap dan ada cabe hijau dan merahnya, dan lebih spesipikasinya orek tempe basah ada kuahnya. Bagaimana sudah tertarik untuk membuat tempe orek basah yang spesial, yang beda dengan orek basah biasanya, oke langsung saja kita buat, silahkan anda ikuti resep berikut.

Resep Membuat Tempe Orek Pedas Spesial

Resep Tempe Orek Pedas Spesial

Bahan-bahan Orek Tempe

  • Tempe bagus 200 gram, ( potong dadu atau persegi panjang kecil)
  • Cabai hijau besar 6 buah, potong menyamping
  • Serai 1 batang, pukul memar
  • Lengkuas 3 cm,pukul memar
  • Daun salam 3 lembar, usahakan yang tua
  • Gula pasir halus 1 sdt
  • Gula merah aren 1 sdm
  • Garam halus, secukupnya
  • Penyedap rasa 1/2 sdm
  • Kecap manis 250 ml
  • Minyak goreng 1 kg
  • Air putih 120 ml

Bahan yang dihaluskan

  • 2 cm kunyit, kupas terlebihdulu
  • 5 butir bawang merah, kupas dulu
  • 3 siung bawng putih
  • 5 butir kemiri bakar

Cara Membuat Tempe Orek Pedas Spesial

  1. Panaskan minyak, masukan tempe yang sudah dipotong, aduk sampai agak kering, angkat
  2. Siapkan minyak untuk menumis, kemudian masukan bahan yang dihaluskan beserta daun salam yang bersih, lengkuas, dan batang serai yang sudah memar, orak-arik sampe harum
  3. Tambahakan air putih, tunggu hingga rebusan panas dan meletup-letup
  4. Mulai masukan tempe yang digoreng tadi ketumisan
  5. Beri penyedap rasa, garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk sampai meresap
  6. Tambah kecap manis kental, lalu aduk sampai rata semua
  7. Sajikan bila orek sudah matang dan air menyusut

Sajikan olahan orek ini sebagai lauk makan anda, sungguh sangat nikmat bila dihidangkan dengan nasi pansa dan krupuk kriuk. Selamat menikmati olahan orek yang anda buat.

 

Incoming search terms:

resep orek tempe spesial (961)cara membuat orek tempe spesial (96)orek tempe pedas (26)orek tempe spesial (24)cara membuat orek tempe pedas (23)resep tempe orek pedas (20)tempe orek pedas (15)bumbu orek tempe spesial (11)orek tempe special (2)Resep tempe orek special (2)
Loading...
Cara Membuat Tempe Orek Pedas Spesial | Zaenal Tim Penulis | 4.5