Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Empuk

Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Empuk – Makanan yang hanya memiliki sedikit kuah ini tentu saja dapat membuat orang menjadi penasaran ingin mencobanya. Meskipun makanan ini memiliki bau yang khas, namun rasa yang terdapat ada makanan ini tidak kalah enaknya dengan daging sapi atau daging ayam. Makanan ini akan dibuat dengan cara direbus terlebih dahulu kemudian dikupas kulitnya lalu dipipihkan dengan cara digeprek. Banyak diantara anda yang tidak suka dengan resep masakan yang satu ini, namun perlu anda ketahui bahwa masih banyak juga diantara anda yang menggemari makanan ini. Ya, makanan ini terbuar dari bahan dasar jengkol yang sudah tua sehingga memiliki tekstur yang sangat empuk dan akrab dengan lidah kita. Makanan akan kami sebut dengan nama semur jengkol yang empuk dan memiliki citarasa pedas gurih. Resep semur jengkol ini mungkin termasuk salah satu resep masakan yang paling banyak disukai dibanding dengan jengkol yang hanya dimakan mentah atau dibuat sebagai lalapan yang dipadukan dengan sambal. Baiklah, untuk membuat semur jengkol ini anda dapat membuatnya dengan cara berikut.

Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Empuk

Bahan :

  • 500 gr jengkol tua ( direbus sampai matang dan empuk )
  • lengkuas 3 cm ( memarkan )
  • 2 batang serai ( memarkan )
  • kecap manis secukupnya
  • garam dapur 1 sendok teh
  • daun salam 3 lembar
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh
  • 500 ml air bersih
  • gula pasir 1 sendok makan
  • merica bubuk 1/2 sendok teh

Bumbu semur jengkol yang dihaluskan :

  • kemiri 4 butir
  • bawang putih 4 siung
  • bawang merah 4 butir
  • cabe merah besar 3 buah
  • cabe rawit merah 15 buah

Cara Membuat Semur Jengkol Empuk :

  1. Kupas kulit jengkol yang sudah direbus lalu dipipihkan
  2. Cuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  3. Tumis bumbu halus semur jengkol hingga harum bersama daun salam, lengkuas dan batang serai
  4. Tuang air secukupnya masukkan bumbu penyedap lainnya seperti gula, penyedap rasa, garam dan merica bubuk
  5. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan kedalam rebusan bumbu
  6. Tambahkan kecap manis secukupnya sambil diaduk rata dan tunggu dampai mengental dan matang
  7. Sajikan semur jengkol diatas meja makan anda

Sajikan makanan ini dengan taburan irisan bawang daun polong dan bawang merah goreng sehingga memiliki aroma yang sedap lagi. Nikmati Resep Semur Jengkol Pedas ini selagi masih hangat.

Incoming search terms:

resep semur jengkol (138)bumbu semur jengkol (90)cara membuat semur jengkol (85)cara memasak semur jengkol (82)semur jengkol (71)resep semur jengkol pedas (43)semur jengkol pedas (42)cara bikin semur jengkol (36)cara membuat semur jengkol pedas (23)cara buat semur jengkol (22)
Loading...
Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Empuk | Nok Iip | 4.5