Cara Membuat Nasi Liwet Solo Asli Enak

Cara Membuat Nasi Liwet Solo Asli Enak – siapa yang tidak kenal dengan nasi liwet. Dalam masyarakat nasi liwet sangat umum diketahui sebagai nasi untuk hajatnya para ibu hamil. Apalagi bila ada bulan purnama, tidak tahu mengapa ibu hamil harus dibuatkan nasi liwet.

Cara Membuat Nasi Liwetresep nasi liwet solo

Untuk kategori makanan khas nusantara, ternyata nasi liwet merupakan sebuah makanan khas dari daerah Provinsi Jawa Tengah tepatnya adalah kota Solo. Untuk penyajiannya sendiri nasi liwet ini terdiri dari santan kental, telur beserta daging ayam yang disuwir-suwir.

Cara Membuat Nasi Liwet ayam suwir

Jika telah disebut diatas, di luar kota Solo seperti Jawa Timur biasa dikhususkan untuk ibu hamil. Maka di kota Solo sendiri sudah menjadi makanan yang umum dimakan sebagai makanan sehari-hari. Bisa di makan di waktu sarapan sampai pada malam hari.

Untuk Cara Membuat Nasi Liwet sendiri, akan dibahas pada artikel kali ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

  1. Beras sebanyak 450 gram
  2. Kelapa sebanyak seperempatnya saja dan dijadikan santan sampai 1200 ml
  3. Garam secukupnya
  4. Daun salam kira-kira 4 lembar
  5. Batang sereh sebanyak 3 batang yang digeprek

Sementara bahan untuk toppingnya yaitu ayam suwir:

  1. Daging ayam, cukup setengahnya
  2. Batang sereh sejumlah 2 batang dan digeprek
  3. Garam secukupnya, kira-kira 1 sdt
  4. Daun salam sebanyak 3 lembar
  5. Lengkuas cukup setengah ibu jari lalu di tumbuk
  6. Kelapa sebesar ½ bagian sebagai santan sebanyak 500 ml
  7. Gula merah cukup 2 sdt

Bumbu yang harus dihaluskan antara lain bawang putih cukup 1 siung, bawang merah 3 butir, kemiri, dan ketumbar.

Cara membuat nasi liwet Solo

Nasi liwet:

  1. Siapkan beras
  2. Nyalakan kompor dan rebus beras, tidak lupa dengan menambahkan beberapa bahan lainnya seperti garam, sereh, santan serta daun salam. Biarkan bahan-bahan tadi dimasak sampai mendidih.
  3. Jangan lupa tutuplah panci dan gunakan api yang kecil saja. Selama proses memasak harus beberapa kali di aduk.
  4. Jika sudah matang sempurna, maka bisa diangkat. Lalu diaduk secara merata sampai pulen.

Cara membuat topping: bahan untuk ayam suwir harus diaduk rata bersamaan dengan bumbu halus, lalu masak ayam sampai ayam lunak dan musah disuwir. Angkat dan suwir-suwir saat sudah dingin.

Demikian Cara Membuat Nasi Liwet ala mbak Rindy Kharisma. Cukup mudah dan bisa diterapkan di rumah Anda masing-masing. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

menu liwet jawa utk bumil adl (1)
Loading...
Cara Membuat Nasi Liwet Solo Asli Enak | Aurah Nurul Hidayah | 4.5