Cara Membuat Nasi Lengko Istimewa Nikmat dan Mudah

Cara Membuat Nasi Lengko Istimewa Nikmat dan Mudah – Cara membuat nasi lengko sebenarnya terbilang sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan bisa ditemukan di sekitar anda. Selain itu nasi lengko juga tidak membutuhkan waktu lama dalam pembuatan, asalkan anda mengikuti semua petunjuk yang ada. Bagi yang belum tahu, nasi lengko merupakan makanan khas daerah sekitaran pantai utara. Nasi lengko bias dikatakan sebagai hidangan yang kaya serat, protein, tapi rendah kalori. Dalam beberapa versi penyajian, ada yang menghidangkan nasi lengko dengan sedikit minyak goreng bekas menggoreng tempe dan tahunya. Biasanya nasi lengko juga dihidangkan dengan beberapa tusuk sate agar lebih nikmat. Jika anda ingin tahu lebih lanjut, berikut adalah cara membuat nasi lengko.

Advertisement

Cara Membuat Nasi Lengko Istimewa Nikmat dan Mudah

Bahan dan Cara Membuat Nasi Lengko

Meskipun terbilang mudah dicari, bahan-bahan yang dibutuhkan tetap banyak. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat nasi lengko.

Bahan Nasi Lengko:

  • Nasi putih sebanyak 1 ½ piring
  • Tauge sebanyak 75 gram, disiangi lalu direndam dalam air hangat
  • Tahu putih sebanyak 2 potong, dipotong bentuk kotak-kotak kecil
  • Tempe sebanyak ½ bungkus, dipotong bentuk kotak-kotak kecil
  • Daun kucai secukupnya, iris halus
  • Kecap manis
  • Bawang goreng
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal:

  • Air masak sebanyak 100 ml
  • Kacang tanah sebanyak 150 gram
  • Caba rawit sebanyak 10 buah
  • Cabai merah keriting sebanyak 3 buah
  • Bawang merah sebanyak 3 siung, tidak diiris
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, tidak diiris
  • Garam sebanyak ½ sdm

Cara Membuat Nasi Lengko:

  1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng lalu goreng tempe dan tahu yang sudah dipotong kotak-kotak sebelumnya. Goreng hingga matang kemudian angkat.
  2. Setelah itu, goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan dan matang. Setelah kacang matang kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Untuk membuat sambalnya, goreng dulu semua bahan kecuali air dan garam. Setelah itu angkat dan ulek semua bahan hingga halus. Tambahkan air, kacang tanah, dan garam. Aduk sampai semuanya merata.
  4. Berikutnya untuk penyajian, siapkan nasi hangat di atas piring saji. Kemudian tambahkan potongan tempe dan tahu goreng, isirsan kucai, tauge, serta bawang goreng. Kemudian tambahkan sambal kacang beserta kecap manis di atas nasi.

Mudah sekali kan untuk membuatnya? Demikianlah cara membuat nasi lengko kali ini, semoga dapat menginspirasi anda semua.

Incoming search terms:

nasi lengko spesial (1)penyajian lengko (1)
Cara Membuat Nasi Lengko Istimewa Nikmat dan Mudah | Makka El Fatih Setiawan | 4.5