Cara Membuat Kue Rengginang Enak Renyah

Cara Membuat Kue Rengginang Enak Renyah – Rengginang atau biasa disebut kue kerupuk rengginang adalah makanan khas yang memiliki cita rasa unik, selain rasanya yang asin rengginang juga biasa dibuat dengan rasa manis. Pembuatan rengginang ini sangat banyak sekali macamnya, ada yang menggunakan terasi, bawang, dan lain-lain tergantung selera masing-masing. Bahan pembuatan kue rengginang ini terbuat dari beras ketan yang dinanak sedemikian rupa, dan diberi citarasa gurih, kemudian dibuat bulat pipih. Sebenarnya pembuatannya sangat mudah sekali, namun bagi anda yang belum mengetahuinya mungkin akan agak ribet, karena prosesnya lumayan lama. Tapi untuk masalah rasa, makanan ini sudah sangat terkenal dengan rasa enak dan gurih, ditambah kriuk-kriuk makanan ini menambah citaranya. Sehingga nantinya anda dapat menyajikan makanan ringan ini untuk keluarga anda baik untuk cemilan ataupun sebagai teman lauk makan anda. Bila anda sudah penasaran dengan proses membuatnya, silahkan anda ikuti resep rengginang sebagai berikut.

Cara Membuat Kue Rengginang Enak Renyah

Cara Membuat Kue Rengginang Enak Renyah

Bahan-bahan pembuatan rengginang

  • 2 liter beras ketan, bersihkan dulu dan rendam kurang lebih 5 jaman
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • Minyakgoreng secukupnya
  • air putih untuk kukusan dan campuran berasketan secukupnya

Cara Membuat Kue Rengginang Enak Renyah

  1. kukuslah beras yang sudah dibersihkan tadi kurang lebih selama 10 menitan, tunggu sampai selesai
  2. simpan kukusan beras tadi didalam wadah yang sudah disiapkan, kemudian campurkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap, lalu aduk hingga merata
  3. kukus kembali beras yang sudah dicampurkan dengan bumbu tadi, selama kurang lebih 25 menit
  4. angkat kukusan beras tadi yang telah siap dicetak, kemudian bentuk adonan bulat-bulat dan pipihkan, lakukanlah sampai adonan habis
  5. bila semua adonan sudah dicetak, simpanlah hasil cetakan diwadah yang lebar, kemudian jemur kurang lebih 3 harian sampai cetakan benar-benar kering
  6. bila sudah dijemur, angkat dan goreng rengginang di minyak sayur yang panas agar rengginang garing dan mekar, sehingga rengginang renyah
  7. sajikan rengginang dalam piring saji

proses pembuatan kue rengginang enak renyah telah kami sajikan, silahkan bagi anda yang ingin membuatnya atau mempraktikanya. Langsung saja ikuti ulasan diatas, dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

cara membuat rengginang manis (48)cara membuat ampyang ketan (34)rengginang (32)resep rengginang manis (26)rengginang manis (17)cara buat rengginang manis (2)cara membuat ampyang beras ketan (1)cara membuat rengg (1)cara membuat rengginang dengan benar (1)reginang ketan (1)
Loading...
Cara Membuat Kue Rengginang Enak Renyah | Zaenal Tim Penulis | 4.5