Cara Membuat Kue Carang Gesing Asli Yogyakarta Enak

Cara Membuat Kue Carang Gesing Asli Yogyakarta Enak – Kue enak asli yogyakarta memang banyak sekali macamnya, seperti kicak dan lain sebagainya, nah kali ini kue yang akan anda buat adalah kue carang gesing. Kue carang gesing ini bisa digolongkan kedalam kue basah yang memang sangat banyak sekali peminatnya, andapun bisa mendapatkan jajanan ini di pasar tradisional diyogyakarta, karena memang sudah jarang dijumpai yang menjual kue lezat ini. bahan pembuatan kue carang ini juga tergolong sangat mudah, yaitu dari pisang raja, telur ayam, dan santan kelapa, yang nantinya kue ini akan diolah dengan cara dikukus.

Tekstur kue ini sangat lembek sekali dibanding kue lainnya, seperti kue nagasari yang memang hampir mirip sekali dengan kue carang gesing tersebut. Ditambah perbedaan lainnya seperti tidak adanya parutan kelapa dalam kue carang gesing, tetapi sama dalam cara pembungkusan kuenya, yaitu menggunakan daun pisang. Bagi anda yang kangen dan ingin sekali mencoba membuat olahan kue carang gesing ini silahkan coba sendiri dirumah dengan melihat resep –resep yang akan kami berikan.

Cara Membuat Kue Carang Gesing Asli Yogyakarta Enak

Resep Kue Carang Gesing Yogyakarta

Bahan membuat kue carang gesing

  • 10 buah pisang raja, pilih yang matang lalu potong bulat tipis
  • 500 cc santan kelapa kental
  • 150 grm gula pasir putih
  • 5 butir telur ayam
  • 2 lembar daun pandan, potong 4 bagian
  • 1 sdt garam dapur halus
  • Daun pisang untuk membungkus, secukupnya
  • Lidi untuk menyemat, secukupnya

Cara Membuat Kue Carang Gesing Asli Yogyakarta Enak

  1. Siapkan wadah kemudian campurkan semua bahan pembuatan kue carang gesing aduk sampai rata, kecuali daun pandan
  2. Bila sudah dicampur dan menjadi adonan silahkan anda tuangkan kedalam daun pisang yang sudah disiapkan kemudian beri potongan daun pandan diatasnya
  3. Bungkus rapi adonan kue gesing ini, lalu semat menggunakan lidi yang sudah siap
  4. Silahkan sekarang anda kukus adonan kue gesing yang sudah dibungkus dan di semat tadi sampai matang
  5. Angkat kukusan yang sudah matang, dan kue gesing siap anda sajikan untuk anda nikmati.

Untuk anda yang ingin menambahkan pariasi tambahan, bisa juga anda tambahkan buah lainnya seperti buah durian, buah nangka, mangga kweni ataupun buah lainnya yang anda sukai. Sangat mudah dan peraktis sebenarnya mengolah olahan kue gesing ini bila anda tau bagaimana membuatnya, selamat memperaktikanya dirumah.

Incoming search terms:

resep carang gesing (530)Carang gesing (335)cara membuat carang gesing (210)resep carang gesing tanpa telur (50)Resep karang gesing (41)karang gesing (40)cara membuat carang gesing pisang (40)resep caranggesing (35)cara bikin carang gesing (34)caranggesing (31)
Cara Membuat Kue Carang Gesing Asli Yogyakarta Enak | Zaenal Tim Penulis | 4.5