Cara Membuat Es Doger Segar Spesial Enak

Cara membuat es doger sebenarnya sangat mudah dan tidak sulit. Tetapi kebanyakan orang lebih senang membeli dari pada membuat sendiri es yang satu ini. Memang es doger merupakan salah satu jenis es khas Indonesia yang sangat mudah ditemukan. Es doger cukup populer seperti jenis es lainnya. Es doger sangat nikmat diminum ketika cuaca sedang panas dan matahari bersinar dengan terik. Hampir sama dengan jenis minuman es khas Indonesia pada umumnya, maka es doger juga memiliki berbagai macam isian. Ciri khas dari es doger adalah warnanya yang menarik dan cantik. Tidak heran jika es yang satu ini memiliki banyak penggemar.

Es doger banyak dijual oleh pedagang kaki lima hingga di restoran. Es yang satu ini sebenarnya berasal dari daerah Jawa Barat tetapi sekarang sudah mudah ditemukan dimana saja. Untuk anda penggemar es doger yang penasaran dan ingin membuat sendiri di rumah, berikut ini adalah cara membuat es doger yang segar dan mudah.

Cara Membuat Es Doger Segar Spesial Enak

Bahan-bahan untuk Membuat Es Doger:

Bahan-bahan akan dipisah menjadi dua, yaitu bahan I yang berisi isian es doger dan bahan II yang akan menjadi kuah sirup dari es doger.

Bahan I:

  • Es serut sebanyak 250 gram
  • Sagu mutiara hijau matang sebanyak 25 gram
  • Sagu mutiara merah matang sebanyak 25 gram
  • Daging kelapa muda yang sudah dikerik sebanyak 200 gram
  • Tape singkong sebanyak 100 gram
  • Tape ketan hitam sebanyak 75 gram
  • Nangka matang sebanyak 125 gram
  • Daging alpukat yang sudah dikeruk sebanyak 125 gram
  • Susu kental manis

Bahan II:

  • Pewarna makanan merah secukupnya
  • Gula pasir sebanyak ½ kg
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Santan kental sebanyak 250 ml

Langkah-langkah Membuat Es Doger:

  1. Langkah pertama yaitu membuat kuah sirupnya terlebih dahulu. Caranya yaitu dengan merebus semua bahan II dengan menggunakan api yang kecil. Setelah mendidih kemudian angkat dan dinginkan.
  2. Jika sudah dingin, campur sirup dengan es serut. Tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata lalu simpan ke dalam freezeer untuk dibekukan.
  3. Setelah selesai membuat sirup, maka selanjutnya adalah menyiapkan es doger. Siapkan gelas kemudian tata isian dari es doger, mulai dari sagu mutiara hijau dan merah, kelapa muda, tape singkong, tape ketan hitam, alpukat, hingga nangka. Setelah itu tuangkan susu kental manis di atasnya.
  4. Selanjutnya tambahkan es yang sebelumnya sudah dicampur dengan es. Es doger pun sudah siap untuk dinikmati.

Bagaimana? Mudah kan untuk membuatnya? Cara membuat es doger ini sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Incoming search terms:

Resep es doger (924)cara membuat es doger (850)cara membuat es doger untuk dijual (685)es doger (641)cara membuat es doger untuk jualan (393)cara buat es doger (180)cara bikin es doger (133)resep es doger untuk jualan (70)resep membuat es doger (54)es doger paling enak (44)
Cara Membuat Es Doger Segar Spesial Enak | Makka El Fatih Setiawan | 4.5