Cara Membuat Bubur Sumsum Pelangi Enak Mantap

Cara Membuat Bubur Sumsum Pelangi – Bubur sumsum adalah makanan berupa bubur dengan tekstur lembut dan halus. Bubur sumsum menjadi makanan favorit banyak masyarakat di Indonesia. Asal mula lahirnya bubur sumsum adalah dari berbagai adat istiadat masyarakat Jawa. Kehadiran bubur sumsum juga ikut meramaikan suasana selametan rumah dan beberapa acara besar, seperti pernikahan dan kelahiran anak.

Bubur sumsum sempat diakui oleh negara tetangga, Malaysia. Padahal, bubur sumsum berhasil masuk ke sana karena diperkenalkan oleh Tenaga Kerja Wanita dari Indonesia. Di Singapura, bubur sumsum juga terkenal. Mereka menganggap kalau bubur sumsum ini adalah makanan nikmat pengganti energi dan penambah stamina setelah melewati berbagai aktivitas harian.

Cara Membuat Bubur Sumsum Pelangi Enak Mantap

Dinamakan bubur sumsum karena warnanya yang putih menyerupai sumsum tulang. Memang tidak ada filosofi lebih di balik nama bubur sumsum, karena yang terpenting rasa dan keberadaannya harus dipastikan tidak boleh punah dari tanah dan lidah masyarakat Indonesia. Bubur sumsum termasuk warisan kuliner yang sudah ada sejak jaman nenek moyang.

Resep Bubur Sumsum Pelangi

Modern kini, sudah sedikit orang yang mau berkeliling ataupun mangkal untuk menjajakan bubur sumsum. Karenanya, banyak orang yang kangen dengan makanan tradisional ini. Daripada terlalu lama mencari, kenapa tidak membuat sendiri. Berikut ini ada kreasi resep bubur sumsum pelangi yang mungkin menarik untuk dicoba.

Bahan:

  • 100 gram tepung beras
  • 200 ml santan kelapa kental, pilih yang berbentuk kemasan saja
  • 800 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • Pewarna makanan secukupnya

Siraman:

  • 250 gram gula merah, potong-potong
  • 125 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum Pelangi:

  1. Pertama, buat adonan bubur sumsum.
  2. Campurkan tepung beras, garam, dan santan bersama 800 ml air, aduk terus hingga rata.
  3. Ceburkan daun pandan dan masak dengan api sedang hingga mendidih sembari diaduk-aduk. Ketika warna sudah mengkilap, tandanya sudah matang.
  4. Sisihkan bubur menjadi 6 bagian dan beri pewarna: merah, oranye, kuning, hijau, biru, dan ungu langsung).
  5. Masing-masing warna dimasukkan ke dalam plastik segitiga. Bubur sumsum dimasukkan selapis demi selapis ke dalam gelas saji.
  6. Sekarang buat air gulanya. Masak gula merah dengan air bersama pandan hingga mendidih dan berbentuk larutan gula.
  7. Tunggu mendidih dan matikan api.
  8. Sajikan bubur sumsum pelangi buatan Anda dengan air gula di atasnya.

Bubur sumsum pelangi tidak banyak diketahui orang, karena ini merupakan kreasi yang sangat menakjubkan. Anda patut mencoba cara membuat bubur sumsum pelangi di atas untuk membuktikan kefantastisannya.

Incoming search terms:

bubur sumsum pelangi (91)kreasi bubur sumsum (57)Bubur pelangi (36)es pelangi (25)resep bubur sumsum pelangi (25)Kreasi bubur (20)variasi bubur sumsum (11)resep bubur sumsum warna warni (9)resep bubur pelangi (9)cara membuat bubur sumsum warna warni (8)
Cara Membuat Bubur Sumsum Pelangi Enak Mantap | Lathif Nurdiansyah | 4.5